Une salade monochrome et un peu sucrée/salée avec du pamplemousse rose ! Girly et très douce, c'était aussi pour moi l'occasion de tester l'huile de pépins de raisin, un goût assez neutre mais beaucoup moins gras que les autres huiles Pour 4 personnes...

Un plat exotique et très joli dans l'assiette ! J'ai roti l'ananas avec les épices du Tout Dosé de Pomme d'Ambre , un mélange épicé merveilleux à base de poivre long, de sichuan, de clous de girofle, de piment de jamaïque et de sucre d'érable. J'aime...

Une salade très fraîche avec des ingrédients du nord disposés sur un grand blinis comme une fleur. Toute simple à faire et visuellement très jolie ! Pour la salade (deux personnes) : 1 concombre - une tranche de saumon fumé - deux portions de fromage...

Et oui encore du sucré, mais puisqu'il fait chaud... trés chaud... le cobaye et moi avons du mal à dîner à table, alors voilà de quoi se rafraîchir ! Et promis je vais alterner un peu pour laisser une place au salé... enfin je vais essayer ! L'idée vient...

Voici une marquise légère et mousseuse au chocolat à la menthe de Newtree, la menthe est bien présente sans être trop forte, elle apporte une petite touche de fraîcheur à ce dessert gourmand ! Pour 6 personnes : 50g de chocolat menthe newtree - 100g de...

J'ai réalisé une génoise que j'ai garni de pomelos curd maison, un dessert légé et fondant qui s'accorde parfaitement avec le chocolat noir ! J 'ai trouvé la recette de la génoise dans le magazine Cuisine Actuelle 232 Pour le pomelos curd : recette ICI...

Un crumble gourmand et acidulé avec le pomelos curd maison qui donne une touche crémeuse, cela s'accorde parfaitement avec le crumble croustillant Pour 6 ramequins: La garniture : 2 bananes - 6càs de pomelos curd (recette ici ) La pâte à crumble : 150g...

Voilà la première recette à base de pomelos curd maison, de jolis petits muffins dorés, gourmands et acidulés qui ont été dévorés trés trés vite Pour le pomelos curd recette ICI Pour la pâte : 1 oeufs - 125g de beurre - 10cl de lait - 180g de farine -...

Sur le marché j'ai trouvé de beaux pomelos et de retour à la maison je me suis tout de suite mise à chercher des recettes, n'ayant jamais cuisiné ce fruit je me suis plongée dans mes livres ... et j'ai trouvé l'idée dans Marabout Mijoteur. Si le citron...

Un bon petit plat de pâte avec une sauce originale et exotique au lait de coco, nous avons beaucoup apprécié cette sauce très douce et goûteuse ! Pour 4 personnes : Un paquet de tagliatelle - un gros oignon - du beurre - 50cl de lait de coco en conserve...